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一文讀懂進口乳品

2022_06-05 243


       乳品可以提供容易被人體吸收的鈣質、優質蛋白質以及豐富的維生素。在琳瑯滿目的乳品該如何根據自己的需要進行選購?從哪些地方可以看出是進口乳品呢?從產品中我們又能獲得哪些信息呢?今天就一起來看看吧!640

       乳品主要包括初乳、生乳和乳制品,如:巴氏殺菌乳、滅菌乳、調制乳、發酵乳、干酪及再制干酪、稀奶油、奶油、無水奶油、煉乳、乳粉、乳清粉及乳清蛋白粉、乳基嬰幼兒配方食品及其生產原料基粉、酪蛋白及其他乳與乳制品(如乳礦物鹽和乳蛋白等)。


選擇正規渠道購買。比如有商場、超市、母嬰店等有合法營業執照的門店和品牌官方渠道,購買時可以索看《入境貨物檢驗檢疫證明》。

關注中文標簽,從標簽中我們可以了解產品的以下信息。

產品名稱:反映了產品的屬性,例如純牛奶或調制乳;

配料表:反映產品由哪些原料生產,添加了什么,比如從配料表中可以看出是否添加了食品添加劑,添加了哪些食品添加劑;

凈含量/規格:反映產品的包裝規格,可以根據自己的需求選擇相應的包裝規格;

貯存條件:顯示產品的貯存要求,在該條件下能最大程度保障產品安全和降低營養物質的流失,比如貯存條件顯示需要低溫保存的巴氏殺菌乳,不宜長時間放在室溫下;

生產日期和保質期:顯示產品完成生產的日期以及在規定貯存條件下保持產品營養物質的時間區間;

原產國或原產地:顯示進口產品完成生產的國家或地區;

進口商/經銷商/代理商的名稱、地址、聯系方式:顯示產品的貿易商信息,如果消費者對產品有疑問可以聯系這些貿易商。

關注營養標簽,它反映了產品營養信息和特性。通過營養標簽消費者可以比較全面地了解產品的營養信息。

非特殊膳食類乳品(比如成人奶粉)的營養成分表反映了一定質量(100g或100ml或1份)產品的能量和核心營養素(蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉)的含量值及其占營養素參考值百分比(NRV%)。營養成分表也可以合規標示其他營養素,比如大部分純牛奶的營養成分表對鈣進行了標注,方便消費者了解產品中鈣的含量。如果你想選擇高蛋白質或者高鈣的產品,可以從營養成分表里了解每100g或每100ml產品的蛋白質或鈣含量。如果你怕胖,不想攝入過多的熱量,可以看看表中能量值,并且根據這個值估計一下這個產品你每天可以吃多少?有的產品可能不添加糖,但是從營養成分表里可以看出碳水化合物含量很高,能量值也很高,攝入過多這樣的產品可能也很難不長胖哦! 

特殊膳食類乳粉(比如嬰幼兒配方乳粉)的營養成分表除了反映能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉外,還反映了相應產品標準中要求的其他營養成分及其含量,例如嬰兒配方奶粉還顯示了《嬰兒配方食品》(GB10765)中規定的維生素、礦物質、可選擇性成分等營養成分及其含量。


       進口乳粉的標簽上標注了生產企業在華注冊編號或者所在國家(地區)主管當局批準的注冊編號,消費者可以登錄海關總署網站進口食品境外生產企業注冊信息欄目進行查詢,嬰幼兒配方奶粉還在標簽上標注了配方注冊號,如果你想進一步了解可通過國家市場監督管理總局特殊食品信息查詢平臺進行查詢。

       進口乳品上的中文標簽存在直接印制和后期加貼兩種情況。因為我國法律法規要求進口特殊膳食類食品(例如嬰幼兒配方乳粉)的中文標簽必須印制在最小銷售包裝上,不得加貼。因此,除了特殊膳食類食品外,其它進口乳品的中文標簽可以加貼。

       有機乳粉的包裝上標注了有機碼,感興趣的消費者可以通過國家市場監督管理總局全國認證認可信息公共服務平臺進行查詢。

來源:食品伙伴網

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